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可以在自家菜園子里種植瑪卡嗎，為什么 - 代用茶代工發表時間：2020-10-18 08:55
瑪卡，因其含有的營養物質豐富，滋補價值很高，因而獲得了“南美人參”的美譽。瑪卡在外形上類似于中國的蘿卜，只是略小一些，又加上原產于秘魯，所以，還有人稱其為“秘魯小蘿卜”。 如今，我們知道瑪卡是原產于南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物，瑪卡根莖有多種顏色，分別有金色、淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色以及綠色。其中淡黃色根莖的瑪卡比較常見，并且，淡黃色瑪卡的味道不錯。
目前，國內對瑪卡的需求量很大，很多人意識到瑪卡有利可圖時，就想著在自家菜園子或者農田里栽培瑪卡，以期獲得收益。只是，這樣的設想有可能實現嗎？ 原產于高海拔地區的瑪卡，比較適宜生活在高海拔、低緯度、晝夜溫差較大、微酸性砂質壤土以及光照充裕的地方生長，主要分布于南美安第斯山脈，秘魯的中部和南部有人工種植瑪卡，據說中國的云南和新疆等高海拔地區，有較大面積的瑪卡種植基地。
此外，瑪卡需要生長在海拔3000多米高的高原山區高寒地帶，晝夜溫差要求在30度以上，一年四季雨水充沛且周圍需要有淡水湖覆蓋為宜。據說瑪卡每收獲一季，種過瑪卡的土地就要休養7年時間。 因此，想要在自家菜園子里種植瑪卡，就需要再現安第斯山脈瑪卡種植地的生長環境，由此可知，瑪卡并不是你想種，它就能正常生長的。
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