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三七花可以代替三七粉嗎？三七花和三七粉的區(qū)別有哪些 - 三七粉代工發(fā)表時間：2020-04-13 09:12
說起三七這味滋補藥材，在日常生活中較為常見，許多身體不適的人都喜歡用三七粉泡水喝來調理身體。 所謂三七粉，就是指將干燥三七頭用機器碾磨成的灰黃色粉末。優(yōu)質三七粉的特點就是粉末細膩，苦味“入口不入喉”。 有人說三七花中含有的皂苷等物質比三七粉高出很多，并且三七花比三七粉還要便宜一些，是不是可以用三七花代替三七粉服用呢？ 要想弄明白這一問題，我們需要了解一下三七花和三七粉到底有什么關系。
準確來說，三七花和三七粉都來源于五加科植物三七，只不過，三七花是三七的干燥后柱頭花蕊，三七粉則來源于三七的根莖。 從食用上來說，火氣旺盛或經(jīng)常口干舌燥的人適合多吃三七花；而三高人群更適合吃三七粉。此外，三七花多用于直接泡水喝或者炒菜食用，而三七粉多用來泡水食用，當然，也可以在做湯或者蒸雞蛋的時候放上一兩勺，滋補身體好營養(yǎng)。 所以，當我們了解了三七花和三七粉的區(qū)別后，經(jīng)常食用三七粉的人們千萬不要因貪圖便宜就用三七花代替哦！
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